Visi gidaiMaisto galiojimo datosGaliojimo sekimo programaAutomatinis čekio importasBendras šeimos pirkinių sąrašas
Gidas
Kiek galioja atidarytas sūris?
Atidaryto sūrio galiojimas priklauso nuo rūšies: kietas sūris šaldytuve galioja 3–4 savaites, minkštas — apie savaitę, lydytas — 2 savaites.
Publikuota2026-06-23
Atnaujinta2026-06-23
Sūrio galiojimo laikai po atidarymo
| Sūrio rūšis | Atidarytas (šaldytuve) | Šaldiklyje |
|---|---|---|
| Kietas (Gouda, Cheddar, Parmezanas) | 3–4 savaitės | 6–8 mėnesiai |
| Pusiau kietas (Tilsit, Edam) | 2–3 savaitės | 3–4 mėnesiai |
| Minkštas (Brie, Camembert) | 5–7 dienos | Nerekomenduojama |
| Lydytas sūris | 2 savaitės | 3 mėnesiai |
| Varškės sūris | 5–7 dienos | 1–2 mėnesiai |
| Pelėsinis (Roquefort, Gorgonzola) | 1–2 savaitės | Nerekomenduojama |
Kada sūris sugadęs
- Netikėtas pelėsis — ant minkšto sūrio = visas sugadęs. Ant kieto — nupjaukite 2–3 cm.
- Amoniako kvapas — lengvas aromatas normalus pelėsiniam sūriui, bet stiprus = sugadęs.
- Gleivėtas paviršius — sūris neturėtų būti lipnus.
- Ryškiai pakitusi spalva — geltonėjimas, tamsėjimas kraštais.
Laikymo patarimai
- Vyniokite į pergamentą — ne į plastiką. Sūriui reikia kvėpuoti.
- Laikykite daržovių skyriuje — ten optimalios drėgmė ir temperatūra.
- Kietą sūrį galima šaldyti — sutarkuokite prieš šaldant, bus patogiau naudoti.
Dažni klausimai
Kiek galioja atidarytas kietas sūris?
Atidarytas kietas sūris (pvz. Gouda, Cheddar, Parmezanas) šaldytuve galioja 3–4 savaites. Laikykite vyniojamajame popieriuje arba vaškuotame popieriuje, ne plastikiniame maišelyje.
Ar galima nupjauti pelėsį nuo sūrio?
Nuo kieto sūrio — taip, nupjaukite 2–3 cm aplink pelėsį. Nuo minkšto sūrio (brie, mascarpone) — ne, pelėsis prasiskverbia giliai.
Kaip teisingai laikyti sūrį?
Geriausia — vyniojamajame arba pergamentiniame popieriuje, tada į nehermetišką maišelį. Sūriui reikia kvėpuoti, bet ne džiūti.
Šaltiniai ir metodika
Naudingi įrankiai
Pritaikyti praktiškai
Pamiršai kada atidarei sūrį?
Eatoro seka tavo produktų galiojimą ir primena — nereikia prisiminti kiekvieno atidarymo.
- Persiųsk čekį — sūris ir kiti produktai inventoriuje.
- Gausi priminimą prieš baigiantis galiojimui.
- Žinosi ką sunaudoti pirmiausia.