Galiojimo datų žymėjimas: ką reiškia datos ant produktų?
Ant maisto produktų matome skirtingus užrašus: „tinka vartoti iki“, „geriausia iki“, „pagaminta“. Kiekvienas reiškia ką kita — ir nuo to priklauso, ar produktą dar galima valgyti.
Trys pagrindiniai „žymėjimai“
| Žymėjimas | Ką reiškia | Ar galima vartoti po datos? |
|---|---|---|
| Tinka vartoti iki | Saugumo riba | Ne — geriau nevartoti |
| Geriausia iki | Kokybės riba | Dažnai taip — patikrinkite |
| Pagaminta | Gamybos data | Priklauso nuo produkto tipo |
„Tinka vartoti iki“ — kada tikrai negalima
Šis žymėjimas taikomas greitai gendantiems produktams: šviežiai mėsai, žuviai, pienui, šviežioms salotoms, paruoštiems patiekalams.
- Šviežia mėsa ir žuvis
- Pienas ir pieno produktai (jogurtas, grietinė)
- Švieži paruošti patiekalai
- Supjaustytos salotos
„Geriausia iki“ — dažnai dar galima valgyti
Šis žymėjimas rodo kokybę, ne saugumą. Produktas po datos gali būti mažiau traškus, skanus ar aromatingas, bet paprastai vis dar saugus.
- Išvaizdą — ar nėra pelėsio, spalvos pokyčių?
- Kvapą — ar nekvepia rūgščiai, blogai?
- Tekstūrą — ar nėra gleivių, neįprastos konsistencijos?
Praktinis patarimas
Lietuvoje kasmet išmetama apie 15% nupirkto maisto. Dalis — todėl, kad žmonės nežino skirtumo tarp „geriausia iki“ ir „tinka vartoti iki“. Jei produktas pažymėtas „geriausia iki“ — patikrinkite prieš išmesdami.
Ką reiškia „tinka vartoti iki“?
„Tinka vartoti iki“ (angl. Use by) yra saugumo data. Po šios datos produkto vartoti nerekomenduojama, nes jis gali kelti pavojų sveikatai.
Ką reiškia „geriausia iki“?
„Geriausia iki“ (angl. Best before) yra kokybės data. Produktas po šios datos gali prarasti skonį ar tekstūrą, bet dažnai vis dar tinkamas vartoti.
Ar galima valgyti produktą po „geriausia iki“ datos?
Dažniausiai taip. Patikrinkite produkto išvaizdą, kvapą ir skonį. Jei neatrodo ir nekvepia blogai — greičiausiai saugu.
Kuo skiriasi „pagaminta“ ir „galioja iki“?
„Pagaminta“ rodo gamybos datą. „Galioja iki“ rodo paskutinę saugaus vartojimo datą. Tarp jų — produkto galiojimo laikotarpis.
Nebenori skaičiuoti datų ranka?
Eatoro automatiškai seka tavo produktų galiojimą ir primena, ką sunaudoti pirmiausia — nereikia tikrinti kiekvieno produkto etikečių.
- Persiųsk čekį — produktai su galiojimo datomis inventoriuje.
- Sistema surikiuoja pagal tai, kas baigiasi pirmiausia.
- Gauni priminimą el. paštu ar naršyklėje.